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Nº 13 diciembre 2004 - enero 2005
SUMARIO  -  Índice
 

Balnearios y talasoterapias
Parece que vuelve el placer en busca de las aguas calientes. Éste ya fue un turismo de gran calado en el siglo XIX, llegando a funcionar unos cuarenta balnearios. Hoy, tan solo quedan cuatro: Fitero, Zestoa, El Molinar en Karrantza y Kanbo. Además abrimos la puerta de las talasoterapias, allá donde el agua caliente proviene del mar.


Mundo subterráneo
Las espectaculares imágenes del espeleólogo Jabier Les nos guía entre las cavidades más hermosas de nuestro particular mundo subterráneo. Un recorrido visual por este "paraíso sin tiempo".

Ori
Seguimos con los montes panorámicos y en esta entrega subimos a la cumbre del Ori. Esta montaña que emerge del bosque de Irati ofrece cuatro ascensiones. Muy fáciles en verano, pero que con nieve se complican bastante. Además, tienes una propuesta para completar un bucle alrededor de sus verdes laderas.

Descubrir nuestros ríos remando
La expedición Gure Ibaiak tenía como objetivo adentrarse en todos nuestros ríos. Varias embarcaciones tradicionales completaron esta singladura organizada por la asociación Albaola. En este particular cuaderno de Bitácora se muestras bellas imágenes y se reflexiona sobre el pasado y futuro de nuestros ríos salados.

Valdorba
Conocer el valle de Orba (Valdorba, Orbaibar) es aprender a admirar su espléndido románico. Descubrir la Valdorba es probar la trufa, ese hongo negro verdadera joya del valle. Viajaremos por sus pueblos para encontrar las bodegas Basondoa, donde se fabrica un sorprendente cava ecológico.

Restaurantes exóticos de Bilbao
El auge de la cocina exótica en la ciudad bilbaína es muy llamativo. En este completo dossier de Parada y Fonda hemos registrado más de una veintena de restaurantes, que nos invitan a probar los sabores orientales de Japón, Tailandia o Vietnam o a degustar las delicias árabes, turcas o de la América Latina.

Viaje al Polo norte
La primera expedición navarra que llegó al Polo norte la pasada primavera nos ha cedido su material para publicarlo en exclusiva. Esta aventura caminando por encima de la banquisa ártica es un viaje excitante que deja recuerdos imborrables.


   
Montañas con historia
Este viaje por la historia que quedó marcado en nuestras montañas nos acerca a diez cumbres emblemáticas. Urkulu, Okabe, Astobizkar, Azkar, Aitzorrotz, Astatxiki, Bizkargi, Kolitza, Altamira y Lastra son los testigos que narran acontecimientos que desafían al tiempo. Descubriremos secretos atesorados entre montes.

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ENTREVISTA A JAVIER PASCUAL, director de la revista Euskal Herria y Sua Edizioak
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